اللوز هو أيزومر تفاضلي للفركتوز.إنه أحادي السكاريد الموجود في الطبيعة ولكن يحتوي على القليل جدًا من المحتوى ، ويُعرف أيضًا باسم السكر النادر.تم العثور على اللوز لأول مرة في القمح منذ أكثر من 70 عامًا ، ثم في الزبيب وسيقان التين والسكر البني.في عام 2015 ، تمت الموافقة على استخدام اللوز في المخبوزات والحلوى والصلصة الحلوة ومنتجات الألبان والآيس كريم والحلويات والمشروبات وغيرها من المنتجات.ومع ذلك ، منذ ذلك الحين ، لم يحدث alluose تحسنًا كبيرًا في السوق الأمريكية.هذا لأن اللوز ينتمي إلى السكاريد الأحادي ولا يزال يعتبر تقليديًا سكرًا.لذلك ، فهو ينتمي إلى "السكر المضاف" ويحتاج إلى تضمينه في الكربوهيدرات والسكر الكلي.لذلك ، لا يمكن استخدامه "كمُحلي منخفض السعرات الحرارية" مثل المحليات الأخرى.في عام 2019 ، بشرت alluose في الربيع.
إضافات المشروبات رقم CAS 149-32-6 أفضل الأسعار الإريثريتول العضوي.
التطبيق الرئيسي لمسحوق الإريثريتول العضوي.
الاريثريتول المستخدم في الأغذية والمشروبات والأدوية ومنتجات العناية بالصحة والشخصية والزراعة / علف الحيوان / الدواجن.يستخدم الإريثريتول كمُحلي طبيعي ، الإريثريتول حوالي 60-80٪ حلو مثل السكروز (السكر).تطبيق الاريثريتول مثل الحلوى ، العلكة ، الشوكولاتة ، الزبادي ، الحشوات ، الجيلي ، المربيات ، المشروبات ، وبدائل السكر.ككحول سكري ، تمت الموافقة على استخدام الإريثريتول كمادة مضافة للغذاء في الولايات المتحدة وفي العديد من البلدان الأخرى.تتضمن كحول السكر الأخرى التي قد تكون سمعت عنها إكسيليتول ، مالتيتول ، سوربيتول ولاكتيتول.
المضافات الغذائية Glucono Delta Lactone عبارة عن مسحوق بلوري أبيض ، عديم الرائحة تقريبًا ، طعمه حلو بعد الحمض الأول ، قابل للذوبان في الماء ، غير قابل للذوبان في الأثير.بقايا الجلوكوز أقل من 0.2٪ ، حجم الجسيمات <40 شبكة.GDL ، مسحوق بلوري أبيض ، عديم الرائحة تقريبًا ، قابل للذوبان في الماء بحرية (60 جم / مل) ، له طعم حلو قليلاً ، ثم حامض ، قليل الذوبان في الكحول الإيثيلي (1 جم / 100 مل) ، الأثير غير القابل للذوبان تقريبًا.عند إضافة الماء ، يتم تكوين خليط من اللاكتون gdl وحمض الجلوكونيك.1٪ محلول ph هو 3.5 ، بعد 2H ، PH 2.5 ، حوالي 153 تحلل
الصيغة الجزيئية C6H10O6
الوزن الجزيئي 178.14
رقم CAS 90-80-2
رقم EINECS 202-016-5
رقم E E575
المظهر: مسحوق بلوري أبيض
الصيغة الكيميائية: C6H12O6
الحلاوة: 70٪ حلاوة من السكروز
قيمة السعرات الحرارية: 0.4 كيلو كالوري / جرام
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 551-68-8
المميزات: ذوبان جيد ، سعرات حرارية منخفضة ، استجابة منخفضة لنسبة السكر في الدم
ملخص
نشا الذرة المعروف أيضا باسم نشا الذرة ، والاسم الشائع ستة مسحوق الحبوب ، مسحوق أبيض أصفر فاتح.
نشا الذرة في فويانغ الميزات: اللون الأبيض ، والرائحة النقية ، ومحتوى البروتين المنخفض ، والبقع الأقل ، وعدم وجود الرصاص ، والزرنيخ والمعادن الثقيلة الأخرى ، ودقة عالية ، واستقرار التحكم في المياه والعديد من العلامات المميزة الأخرى.
يحتوي غلوكونات الصوديوم على مجموعة واسعة من التطبيقات.فمثلا،1) تستخدم في صناعة المواد الغذائية.يمكن أن يحل غلوكونات الصوديوم محل الملح ويحسن نكهة الطعام.2) يمكن أن يكون غلوكونات الصوديوم عامل مخلب في البناء ، نسيج ، سطح معدني.ومعالجة المياه.3) يمكن أن يكون الصوديوم غلوكونات هو عنصر التنظيف للصلب والاس.4) يمكن أن يكون غلوكونات الصوديوم عامل تلوين الأكسجين في صناعة الطلاء الكهربائي.5) يمكن أن يكون غلوكونات الصوديوم مثبط الخرسانة ذو الكفاءة العالية والملدن الفائق للخرسانة في صناعة الخرسانة.