نشا الذرة

الصناعات الغذائية:
نشا الذرة لها تطبيقات ضخمة في صناعة المواد الغذائية.يتم استخدامه لتكثيف المرق والصلصات وحشوات الفطائر والحلويات.له استخدامه في العديد من الوصفات المخبوزة الجيدة.غالبًا ما يستخدم نشا الذرة مع الدقيق ويضفي ملمسًا جيدًا على دقيق القمح ويجعله طريًا.في قشور بسكويت ويفر السكر ومخاريط الآيس كريم ، تضيف قوة معقولة.يستخدم نشا الذرة كعامل غبار في عدد من وصفات الخبز.وهو عنصر مفيد في صناعة البيكينغ باودر وفي تتبيلة السلطات.يلعب دورًا مهمًا في تحديد نسيج الأطعمة ، وبالتالي فهو حيوي لكل من مصنعي الأغذية والمستهلكين.نظرًا لأن نشا الذرة خالي من الغلوتين ، فإنه يساعد في إضافة بعض الهياكل إلى المخبوزات ويجلب لها مزيدًا من الرقة.في وصفات كعكة الغريبة نشا الذرة هو عنصر شائع حيث هناك حاجة إلى ملمس طري ومتفتت.أثناء عمل بديل لدقيق الكيك ، يمكن استخدامه بكمية صغيرة لجميع أنواع الطحين.في العجين ، يساعد في الحصول على قشرة خفيفة بعد القلي.

صناعة الورق:
في صناعة الورق ، يتم استخدام نشا الذرة لتحجيم السطح وتحجيم الخافق.إنها تلعب دورًا كبيرًا في زيادة قوة الورق والصلابة وخشخشة الورق.كما أنه يعزز قابلية المسح والمظهر ، ويشكل سطحًا ثابتًا للطباعة أو الكتابة ويجهز الورقة للطلاء اللاحق.لها دور مهم بنفس القدر في تحسين ميزات الطباعة والكتابة للأوراق مثل دفتر الأستاذ ، والسندات ، والمخططات ، والأظرف ، إلخ.

مواد لاصقة:
في صنع الطلاء المصبوغ للورق المقوى ، فإن العنصر الحيوي هو نشا الذرة.يضيف هذا الطلاء مظهرًا رائعًا للورق ويحسن قابلية الطباعة.

صناعة النسيج:
من المزايا الكبيرة لاستخدام بديل نشا الذرة أنه لا يخفف من حجمه أثناء التحجيم.يمكن تحويله بسهولة في غضون ساعة إلى عجينة ناعمة تحت ضغط الطبخ.هذا هو السبب في أن استبدال نشا الذرة يستخدم على نطاق واسع في صناعة المنسوجات.تتيح لزوجة نشا الذرة إمكانية التقاط وتغلغل موحد وتضمن نسجًا جيدًا.يمكن تعديل صلابة أو مظهر أو ملمس الأقمشة باستخدام بديل نشا الذرة في المنسوجات.علاوة على ذلك ، يمكن الحصول على تشطيب دائم باستخدام راتنجات التصلد بالحرارة أو اللدائن الحرارية.في صناعة النسيج ، يتم استخدام نشا الذرة بطرق مختلفة ؛يتم استخدامه لتلميع خيوط الحياكة وتلميعها ، ويستخدم كمادة لاصقة لتحسين مقاومة التآكل وتقوية خيوط السداة ، ويستخدم في التشطيب لتغيير المظهر وفي الطباعة يزيد من اتساق معجون الطباعة.

صناعة الادوية:
يشيع استخدام نشا الذرة كمركبة لضغط الأقراص.نظرًا لكونه خاليًا من البكتيريا المسببة للأمراض ، فقد امتد استخدامه الآن ليشمل مجالات أخرى مثل تثبيت الفيتامينات.كما أنها تستخدم كمسحوق غبار في صناعة القفازات الجراحية.